En un escenario logístico en el que la precisión es sinónimo de beneficio, cada error puede salir...
La cadena de supermercados DIA forma parte de uno de los grupos minoristas de alimentos más grandes de Brasil.
La marca opera con tiendas propias y franquiciadas, atendiendo a cientos de consumidores diariamente.
Con una alta rotación de productos y un enfoque en el control de costos, DIA se enfrenta a un desafío común en el sector minorista de alimentos: mantener la precisión del inventario y la trazabilidad en la recepción de mercancías, un proceso crítico para garantizar que el producto correcto llegue a la tienda correcta en el momento preciso.
Fue en este contexto que DIA comenzó a digitalizar la auditoría de pedidos en tienda con Moki, reemplazando los procesos manuales en papel con una ejecución totalmente digital y trazable.
El desafío: procesos manuales y sin trazabilidad
Antes de adoptar Moki, la auditoría de los pedidos recibidos en las tiendas era completamente manual, basada en revisiones visuales y sin escaneo de códigos de barras.
No existía un proceso estandarizado que garantizara la ejecución de las auditorías ni visibilidad sobre lo que realmente había sido verificado.
Consecuencias directas:
- Errores de entrega e intercambio de productos
- Fallos de registro e inconsistencias en los pedidos
- Dificultad para rastrear incidencias y asignar responsabilidades
- Impacto directo en la precisión del inventario y quiebres en tienda
A medida que la operación crecía, quedó claro que era necesario evolucionar hacia un modelo estandarizado, digital y auditable, capaz de garantizar una ejecución confiable en todas las unidades.
La solución: auditoría digital con Moki
En febrero de 2025, Supermercado DIA inició el despliegue del Sistema de Auditoría de Pedidos en Tienda con Moki.
La operación pasó a ser 100% digital, ejecutada directamente desde los teléfonos móviles ya utilizados por los colaboradores, sin necesidad de inversión adicional en dispositivos.
Al ingresar el número de pedido, el colaborador accede automáticamente a la lista de productos e inicia la auditoría mediante el escaneo del código de barras de cada caja, usando la cámara del celular.
El sistema valida en tiempo real, con una señalización visual simple e intuitiva:
Verde: Producto correcto 
Amarillo: Divergencia en la cantidad
Rojo: Producto no pertenece al pedido
Cinza: Producto del pedido no encontrado
Todos los registros se almacenan con trazabilidad completa y visibilidad inmediata para gestores y supervisores, eliminando errores y creando un historial confiable para futuras auditorías.
Resultados: control, estandarización y datos confiables
Los beneficios fueron perceptibles desde las primeras semanas tras la implementación:
- 30% menos faltantes y sobrantes en la recepción;
- Mayor precisión del inventario y datos confiables;
- Menos quiebres en tienda;
- Mayor control de desvíos en el transporte;
- Proceso estandarizado en todas las unidades;
- Ejecución garantizada y gobernanza operativa;
- 4,1% de reducción en la pérdida desconocida;
- 36% menos pérdidas financieras en la recepción;
- Datos en tiempo real para la toma de decisiones.
El seguimiento en tiempo real trajo una nueva capa de control a la operación, fortaleciendo el área de Prevención de Pérdidas y garantizando decisiones basadas en datos reales de la ejecución en campo.
Conclusión: un nuevo estándar en auditoría de tienda
La implementación de Moki en Supermercado DIA estableció un nuevo estándar de auditoría en el retail alimentario.
El procesamiento manual y sin trazabilidad fue reemplazado por una ejecución digital, estandarizada y confiable, que conecta la operación de tienda directamente con los datos en tiempo real.
Con ello, DIA logró:
- Mayor previsibilidad operativa;
- Reducción de pérdidas;
- Una base sólida para decisiones estratégicas sobre inventario y abastecimiento.
Comentarios: